治疗便血的食谱

　　便血是下消化道出血的特殊症状，上消化道出血量过多，也可出现便血。

　　便血的原因很多，较常见有肛门直肠疾病，如痔疮、肛裂、直肠癌、直肠息肉等，其特点是鲜血在大便表面，或便后解出鲜血;结肠疾病，常见有菌痢、溃疡性结肠炎、血吸虫病、结肠癌、结肠息肉，其特点是带有鲜血量少，伴有大量黏液;小肠疾病，常见有急性出血性坏死性小肠炎、伤寒病，其特点是量多、颜鲜、色略黑;血液疾病，如白血病、原发性血小板减少性紫癜、血友病等，其特点是大便为黑色。

　　中医认为，便血是肠中积热[夹湿]，或脾虚不能统摄血行所致，可用清肠热、止血和补气摄血之方法治疗。

　　【藕节白果散】

　　[配料]藕节15克，白果30克。

　　[用法]将上2味烘干，研为细末，用开水冲服。每日1剂，3次分服。

　　[功效]收敛止血。适用于便血。

　　【荸荠酒】

　　[配料]荸荠300克，黄酒少许。

　　[用法]将荸荠洗净，连皮捣烂，加黄酒调匀，连渣饮服。每日1剂，2次分服。

　　[功效]清热凉血，止血。适用于肠中积热型便血。

　　【黄鳝木耳汤】

　　[配料]黄鳝250克，黑木耳50克，油、盐各适量。

　　[用法]黄鳝除净内脏，切段，黑木耳泡发洗净，共入锅，加水炖汤，用油、盐调味，每日1剂，分2次食。

　　[功效]适用于多年大便出血。

　　【槐花米粥】

　　[配料]陈槐花15克，粳米50克，红糖适量。

　　[用法]陈槐花用小火焙干研末。粳米洗净，放入沙锅，加水煮至米熟，加入槐花末、红糖拌匀，继续煮成粥，食用。

　　[功效]凉血，止血。主治便血。

　　【板栗泥】

　　[配料]生板栗500克，白糖250克。

　　[用法]生板栗加适量水煮30分钟，取出，待冷后剥皮，再放在瓷器内上蒸笼蒸30分钟取出，然后再加入白糖，拌成泥状压平即成。随意食用，可以常食。

　　[功效]适用于久病体虚便血。

　　【黄鳝】

　　[配料]黄鳝500克，黄酒、食盐、麻油、姜末各适量。

　　[用法]鳝鱼洗净，按常规入锅炒食。

　　[功效]对便血有良好的食疗作用。

　　【木耳粳米粥】

　　[配料]黑木耳30克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。

　　[用法]黑木耳用温水浸泡约1小时;粳米、大枣用水浸泡。上3味与冰糖同煮为粥，早晚服食。

　　[功效]治便血。

　　【金橘饼汤】

　　[配料]金橘饼5个，山楂15个，白糖9克。

　　[用法]全橘饼(系金橘用糖腌制作脯)与山楂、白糖一起放入沙锅，加水煮沸10分钟即成。饮汁，食金橘。

　　[功效]收敛止血。主治便血。

　　【赤小豆当归汤】

　　[配料]赤小豆100克，当归15克，红糖适量。

　　[用法]将赤小豆和当归洗净，一起放入沙锅中，加水文火炖煮至豆烂熟，加入红糖即成。喝汤吃豆。

　　[功效]清热利湿，补血。主治便血、尿血。

　　【拌菠菜】

　　[配料]菠菜300克，精盐、味精、香油、米醋各适量。

　　[用法]将菠菜择洗干净，入沸水锅中焯熟，捞出过凉，沥干水分，切段后放入盘内，加精盐、味精、香油、米醋拌匀即成。

　　[功效]菠菜有敛阴润燥、养血止血、下气通肠等功效，可用于治疗消渴、便秘、便血、衄血、高血压诸症。适用于肠道积热型便血。

　　【红糖煲豆腐】

　　[配料]豆腐2块，红糖60克。

　　[用法]将豆腐洗净切块，和红糖一块放入沙锅，加水一碗，文火炖煮20分钟即可食用。

　　[功效]益气缓中，清热润燥，和胃止血。主治便血、吐血。

　　【龙眼肉方】

　　[配料]龙眼肉100克。

　　[用法]将龙眼肉放入碗内，上笼蒸熟食用。

　　[功效]止血镇痛。主治便血。

　　【菠菜鸡子粥】

　　[配料]新鲜菠菜128克，鸡蛋2个，大米100克，精盐2克.味精3克，香油2克。

　　[用法]将菠菜洗净，放入沸水锅内焯1分钟，捞出过凉，切成碎末;大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放人大米煮粥，八成熟时加入菠菜末，再煮数沸，打入鸡蛋，搅匀，调入精盐、味精、香油即成。每日2次，连服3～5天。

　　[功效]菠菜性凉味甘，有养血止血、敛阴润燥、下气通肠等功效，可用于治疗便秘、便血等症。鸡蛋可补充因便血而丢失的营养物质。适用于便血。

　　【菜大枣粥】

　　[配料]鲜荠菜120克，大枣9枚，大米100克。

　　[用法]将鲜荠菜洗净，切成碎末;大枣、大米去杂，洗净，备用。锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，八成熟时加入荠菜末，再煮至粥熟即成。每日2次，连服3～5天。

　　[功效]荠菜有止血作用，可用于治疗内伤出血、便血、尿血、消化道溃疡出血等。大枣有健脾补血的功效。二者合用，可止血补血。适用于便血。

　　【饼木耳汤】

　　[配料]柿饼30克，黑木耳6克。

　　[用法]按常法煮汤食用。每日1剂。

　　[功效]清热润燥，凉血止血。主治痔疮或肛裂所致的便血。